Kindergruppen zu Besuch bei uns
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Gegrilltes Hähnchen mit Honig
Unsere Mediterrane Genussreise Zutaten (für 2 Personen) Zubereitung Für die Marinade vermengen Sie Olivenöl, Zitronen-, Orangensaft, Knoblauch, Orangenzesten und die Gewürze in einer kleinen Schüssel. Nun die Schenkel in der Marinade einlegen und für mind. 3 Std. im Kühlschrank ziehen lassen. In der Zwischenzeit waschen Sie das Gemüse gründlich ab und schneiden es in Streifen. Geben […]
Am 20. Mai ist Weltbienentag
So können Sie Bienen retten bienenfreundliche Bepflanzung Eine besonders effektive und unkomplizierte Möglichkeit Bienen zu helfen, ist die bewusste Bepflanzung von Balkon, Terrasse oder Garten. Zahlreiche Hersteller bieten inzwischen bienenfreundliche Saatgutmischungen an, die selbst ausgesät werden können. Aber auch herkömmliche Blumen und Kräuter eignen sich hervorragend als sog. Trachtpflanzen: Salbei, Thymian, Lavendel, Sonnenblume, Margeriten und […]
Knusprige Honignüsse
Zutaten 20 g Butter 4 EL Breitsamer Bayerisches Schmankerl Wald 200 g gemischte Nüsse, je nach Geschmack Zubereitung […]
Fair Frühstücken
Breitsamer Fairtrade Honige – unser Angebot für Ihr „Faires Frühstück“ Organisieren Sie ein faires Frühstück mit Freunden, Familie oder Kollegen. Gemeinsam kann geplaudert, geschlemmt und mit am wichtigsten – der faire Handel unterstützt werden. Für Dekorationen stellt Fairtrade Deutschland verschiedene Materialien zur Verfügung. Hier geht´s zur Fairtrade Mediathek. Um noch mehr Menschen zu erreichen und […]
Honigvielfalt aus Ramersdorf
Die Münchner VHS war zu Besuch bei der Firma Breitsamer Honig. […]
Rainfarn-Maskenbiene – Wildbiene des Jahres 2022
Auch wenn wir uns vor allem den heimischen Honigbienen verbunden fühlen, liegt uns auch das Wohl ihrer wilden Artgenossen sehr am Herzen. Denn ebenso wie unsere Honigbienen spielen auch Wildbienen eine essentielle Rolle beim Erhalt der natürlichen Artenvielfalt. Einige Wildbienenarten haben sich ausschließlich auf die Bestäubung einer einzelnen Pflanzenart spezialisiert und sind somit unerlässlich für […]
Honigsüßer-Bienenkuchen
Zutaten für ca. 24 Stück Zubereitung Backblech einfetten und den Ofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 160 Die Springform einfetten und den Ofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Für den Teig Butter, Honig und Eier schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Salz vermengen und zur Buttermasse hinzugeben und alles nochmal kurz […]
Die Rotbuche – Baum des Jahres 2022
Häufig wird die Rotbuche mit ihrer Verwandten der Blutbuche verwechselt, doch diese hat, im Gegensatz zur Rotbuche, rote bis schwarz-rote Blätter. Die Rotbuche besitzt die uns bekannten grünen Blätter und wurde in diesem Jahr von der Dr. Silvius Wodarz Stiftung zum Baum des Jahres 2022 ernannt und das bereits zum zweiten Mal. Auch der Klimawandel […]