Gegrilltes Hähnchen mit Honig

Bella Italia

Unsere Mediterrane Genussreiche

Gegrilltes Hähnchen muss nicht immer herzhaft-salzig sein. Dass auch eine süß-fruchtige Variante wunderbar schmeckt, zeigt unser leckeres mediterranes Hähnchen Rezept mit Honig.

Unser blumiger Breitsamer Toskana Honig harmoniert dabei perfekt zum herzhaften Hähnen und der fruchtig-säuerlichen Zitrone und gibt dem Gericht eine gewisse Süße. Würziger Thymian und aromatisch duftender Rosmarin sorgen für den richtigen mediterranen Flair auf Ihrem Teller – so kommt garantiert Urlaubsfeeling auf!

Mediterranes Grillhähnchen

Zutaten (für 2 Personen)

  • frisch gepresster Saft einer halben Zitrone
  • 100 ml Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 Zweig frischer Rosmarin
  • 1 Zweig frischer Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung

  • Für die Marinade vermengen Sie Olivenöl, Zitronen-, Orangensaft, Knoblauch, Orangenzesten und die Gewürze in einer kleinen Schüssel.
  • Nun die Schenkel in der Marinade einlegen und für mind. 3 Std. im Kühlschrank ziehen lassen. In der Zwischenzeit waschen Sie das Gemüse gründlich ab und schneiden es in Streifen.
  • Geben Sie anschließend das Hähnchen auf dem Grill oder im Backofen (ca. 45 min bei 200 °C Ober-/Unterhitze) gar braten. Nach ca. 30 min Garzeit nun das geschnittene Gemüse hinzugeben und fertig garen lassen.

Buon Appetito!

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