Wohlige Entspannung im Winter
Unsere heiße Honig-Ingwermilch ist nicht nur ein köstliches Getränk, sondern kann die Gesundheit auch positiv beeinflussen: Die entzündungshemmenden Eigenschaften des Ingwers und antioxidativen Inhaltsstoffe des Honigs sorgen für Gesundheit und Vitalität.
Zutaten
- 4 TL Bright Summer Manuka Honig
- 500 ml Milch
- 50 g Ingwer
Zubereitung
- Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. 400 ml Milch mit dem Ingwer aufkochen. Zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen.
- Inzwischen 100 ml Milch in einem weiteren Topf erhitzen, aber nicht kochen. Mit einem Milchschäumer sehr gut aufschlagen.
- Ingwermilch mit 3 TL Honig süßen und durch ein Sieb in vorgewärmte Gläser füllen.
- Milchschaum darübergeben und mit 1 TL Honig beträufeln.
- Warm servieren und genießen.
Zu beachten: Um die wertvollen Eigenschaften des Honigs zu erhalten, sollte er nicht zu stark erhitzt werden. Grundsätzlich empfiehlt es sich, Honig am Ende der Zubereitung hinzuzufügen oder ihn nur sanft zu erwärmen.