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Original Tasmanischer Leatherwoodhonig

Tasmanischer leatherwood-Honig

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Tasmanischer Leatherwood-Honig - eine echte Rarität.

 

Kenner lieben diese Honig-Rarität aus den Blüten des Leatherwood-Baumes, beheimatet einzig in den Regenwäldern Tasmaniens. Seidenweich die Textur im Gaumen, das Aroma erst kräftig, um langsam exotisch blumige Geschmacks-Noten zu entfalten - eine Empfehlung renommierter Sterneköche.

Mit äußerster Sorgfalt von der Tasmanien Honey Company vor Ort abgefüllt und versiegelt.


350g

In der Original Schmuckdose

 

 

Artikel 901053
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 7,49      (€ 21,40/kg)

 

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Regionale deutsche Honigspezialitäten - natürlich limitiert
Mit Sorgfalt geimkert und behutsam kalt geschleudert werden diese regionalen Kostbarkeiten von uns direkt in den einzigartigen Breitsamer Honigtresor gefüllt.
     

Regionale deutsche Honigspezialitäten - Hellgelb-cremig,  harmonisch-mild

Hellgelb-cremig,
harmonisch-mild

 

HONIG VOM BODENSEE 

 

Ermuntert durch die warmen Fallwinde der nahen Alpen erwacht der Frühling um das größte Gewässer unseres Landes zeitiger als irgendwo sonst in Deutschland. Wenn am Ufer, zwischen verträumten historischen Ortschaften, Weingärten, Wiesen und Waldungen, in den Obsthainen die ersten Knospen aufbrechen, sammeln die Bienen den raren Nektar für diese außergewöhnliche Delikatesse: Ein streichfester, zartgelber Honig mit hinreißendem Aroma, so nuancenreich wie seine Heimat.

350g - Garantiert regionale, deutsche Herkunft. Mengenmäßig limitiert.
Falls vergriffen liefern wir Ihnen einen Honig dieser Kategorie aus einer anderen Region.
100% luft- und lichtdicht verpackt in der neuen Honigtresor-Verpackung.

 

 

Artikel 906082
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 6,49      (€ 18,54/kg)

 

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Regionale deutsche Honigspezialitäten - Bernsteinfarben-sämig,  mild-lieblich

Bernsteinfarben-sämig,
mild-lieblich

 

 

HONIG AUS DEM SAUERLAND

 

Jenseits des Rothaargebirges, bis hin zum Naturpark Arnsberger Wald breitet sich das Land der tausend Berge aus: das wunderschöne Sauerland - mit seinen verwunschenen Schlössern, tiefen Wäldern, imposanten Seen und grünen Tälern. Wenn in den beschaulichen Fachwerk-Dörfchen der Lenz einzieht, kommen die Wanderimker, deren Bienen hier ein Frühlings-Bouquet von verlockender Vielfalt erwartet. Insbesondere sind es die Blüten der prächtigen Obstbäume in den Bauerngärten, die diesem zartflüssigen, hell-goldenem Honig seine ganz feine, fruchtige Note verleihen.

350g - Garantiert regionale, deutsche Herkunft. Mengenmäßig limitiert.
Falls vergriffen liefern wir Ihnen einen Honig dieser Kategorie aus einer anderen Region.
100% luft- und lichtdicht verpackt in der neuen Honigtresor-Verpackung.

 

 

Artikel 906081
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 6,49      (€ 18,54/kg)

 

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Regionale deutsche Honigspezialitäten - Dunkel-dickflüssig,  würzig-aromatisch

Dunkel-dickflüssig,
würzig-aromatisch

 

 

HONIG AUS DER HALLERTAU

 

Wo auf sanften Hügeln Hopfengärten blühen, wo zahllose Mühlkanäle sich durch weite Talauen schlängeln, da schlägt das Herz der Hallertau. Aus dieser altbayrischen Bilderbuch-Landschaft kommt dieser urtypische, kräftig-aromatische Honig. Komponiert wird er von den Bienen nicht aus dem weltbekannten Hopfen, denn den bestäubt der Wind. Sie bevorzugen den Honigtau der Fichten und den raren Nektar der Wald- und Wiesenblumen, was diesem kupfergoldenen Hochgenuss seine ganz besondere Raffinesse verleiht.

350g - Garantiert regionale, deutsche Herkunft. Mengenmäßig limitiert.
Falls vergriffen liefern wir Ihnen einen Honig dieser Kategorie aus einer anderen Region.
100% luft- und lichtdicht verpackt in der neuen Honigtresor-Verpackung.

 

 

Artikel 906080
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 6,49      (€ 18,54/kg)

 

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Regionale deutsche Honigspezialitäten - Dunkel-dickflüssig,  würzig-aromatisch

Feinschmecker
Limited-EDITION

 

 

„Entdecke Dein Land“ – limitierte

 

Wir haben für Sie ein exklusives Honig-Set mit Raritäten aus drei Landschaften zusammengestellt:

  • 1 x Allgäuer Voralpenland-Löwenzahnhonig (cremig, blumig, mild, aromatisch)
  • 1 x Naturpark Steigerwald-Lindenhonig (flüssig, zart-liebliches Aroma mit einer Note von Minze)
  • 1 x Badische Weinstraße-Kastanienhonig (kräftig. Herb würzig mit leicht bitterer Note)..

je 350 g im Honig-Tresor perfekt geschützt
1050g (3 x 350g)

 

 

Artikel 6088
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 33,––    (€ 31,42/kg)

 

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DER KLASSISCHE BREITSAMER HONIG

Breitsamer - Energiespender

edelherb

 

 

Kastanie - der Geschmack des Gourmets.

 

Ein sommerliches Feuerwerk in Weiß entfachen die sprießenden Blüten der Edelkastanie und verdrängen das saftige Grün der dicht wachsenden, mächtigen Lanzetten. Von dem Zauber angelockt, sammeln die Bienen den edlen Nektar für diese rotbraune Honigspezialität, geheimnisvoll wie Bernstein. Liebhaber und Kenner bevorzugen Kastanienhonig zu kräftigem Käse, etwa einem reifen Pecorino.

500g

 

 

Artikel 906032
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 5,99      (€ 11,98/kg)

 

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Breitsamer - Energiespender

herb würzig

 

 

Tanne - die Kraft ruhender Wälder.

 

Wenn selbst im Sommer kaum Licht durch dichte Tannenwälder dringt, sammeln die Bienen die winzigen Tröpfchen des Honigtaus von den Nadeln der Weiß- und Rottannen. Der intensive Duft des immergrünen Waldes, der voller Lust tief durchatmen lässt, verleiht dieser Honigspezialität ihre ausgesprochen kräftige Würze. Herb, grün bis fast schwarz erinnert dieser Honig an ausgedehnte Spaziergänge in der wohligen Kühle schattiger Tannenwälder.

500g

 

 

Artikel 906040
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 7,99      (€ 15,98/kg)

 

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Breitsamer - Energiespender

herb würzig

 

 

Heide - die letzte Tracht des Jahres.

 

Kurz vor Wintereinbruch lädt die Heide zu einem Schauspiel in Violett - von hell-pastell bis tief dunkel. Der letzte Lockruf blühender, unberührter Landschaften birgt das begehrte Aroma dieses herb-kräftigen Honigs. Noch einmal rücken die Bienenvölker aus, um diesen von Natur aus geleeartigen, goldbraunen Honig zu ernten. Ein Spätwerk, das Liebhaber intensiver Sortenhonige das ganze Jahr über besonders schätzen.

500g

 

 

Artikel 906045
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 7,99      (€ 15,98/kg)

 

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Breitsamer - Energiespender

natürliche Vitalität

 

 

Gelée Royale - Die Kraft der Königin.

 

Das Bienenvolk lebt von einem einmaligen Mythos: Gelée Royale, das ausschließlich der Bienenkönigin vorbehalten ist. Mit dem einzigartigen Elixier gespeist, wird aus einer einfachen Arbeitsbiene eine Königin mit vielfacher Lebenserwartung. Bereits in der Antike schrieb man diesem exklusiven Jungbrunnensaft der Königinnen Spannkraft, Vitalität und Wohlbefinden zu. Gelée Royale in Honig - bis heute ein wahrhaftig erlesener Genuss.

500g
Gelée Royale in Honig

 

 

Artikel 906065
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 6,99      (€ 13,98/kg)

 

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Die modernen Praktischen

Breitsamer Guten Moregn Honig

Lieblich-mild

 

 

Guten Morgen Honig - Sanfte Kraft den ganzen Tag.

 

Morgens... die Lebensgeister regen sich... die Sonne weckt die Lebenslust: Und dann aufs Brötchen einen köstlichen Löffel Breitsamer Guten-Morgen-Honig. So ist die Welt an jedem Tag eine neue Welt, stark und einfühlsam, gut gelaunt und voller Elan: Breitsamer Guten-Morgen-Honig. Und der Tag kann kommen..

350g
im Dosierspender

 

 

Artikel 903580
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 3,99      (€ 11,40/kg)

 

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Breitsamer - Energiespender

Nicht so süß

 

 

Der Energie Spender - Pure Energie genießen.

 

Kräftig dunkler Waldhonig, von Natur aus reich an Fermenten und natürlichen Mehrfachzuckern. Ideal für eine langanhaltende, gleichmäßige Energieversorgung - genau das, was aktive Menschen brauchen.
Breitsamer Energiespender - Energie genießen Tag für Tag.


350g
im Dosierspender

 

 

Artikel 903581
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 4,29      (€ 12,26/kg)

 

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Breitsamer - Teepause

Mild - neutral

 

 

Tee Pause - Honig von Akazien & Frühlingsblüten

 

Entspannung versüßen. Zurücklehnen, die Gedanken spielen lassen, Kräfte sammeln und bei einer gesunden Tasse Tee entspannen. BREITSAMER Teepause ist ein zartaromatischer, mit handwerklicher Sorgfalt geimkerter Honig von der Akazien & Frühlingsblüte. Er erlebt in einer aromatischen Tasse Tee seine besondere harmonische Entfaltung. BREITSAMER Teepause - ein Gefühl von wohliger Ausgeglichenheit.

350g
im Dosierspender

 

 

Artikel 903582
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 4,29      (€ 12,26/kg)

 

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Breitsamer Honigzwerge: Einfach köstlich

Breitsamer Honigzwerge

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Breitsamer Honigzwerge

 

Breitsamer Honigzwerge sind immer dabei, wenn Sie die süßen Momente unbeschwert genießen wollen. Im Handumdrehen, ohne Kleckern und
ohne Kleben. Mit einer leckeren Portion unseres beliebten Akazienhonigs verleihen Sie Ihrem Kaffee, Tee oder Snack die ideale natürliche Süße.
Ob zwischendurch in der Arbeit, beim Picknick oder beim Italiener...


22 Portionen Akazienhonig à 8g
176g (22 x 8g)

Auch in der Gastronomiepackung erhältlich

 

 

Artikel 901811
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 3,99     (€ 2,26/100g)

 

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Limitierte Edition

Breitsamer Honigzwerge

fein-blumig

 

 

Nordischer Sommer - Dänischer Honig

 

Von den farbenprächtigen Blütenkleidern im Frühling, über Wanderdünen bis hin zu weiten Küstengebieten mit frischem Klima zeigt sich Dänemarks Natur sehr abwechslungsreich. In den Weiten der Rapsfelder, den Blüten fruchtiger Obstbäume und auf sattgrünen Wiesen sammeln die Bienen den Nektar für dieser Honig-Rarität. Nordischer Sommer Blütenhonig ist fein-blumig im Geschmack und besonders streichzart.

500g

 

 

Artikel 901075
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 5,99      (€ 11,98/kg)

 

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Exquisites Sortiment für den Genießer

Neben einem ausgewählten Sortiment mediterraner Honig-Spezialitäten gibt’s für die moderne Küche von Käfer Feinkost exquisite Neukreationen mit Honig. Die drei würzigen Honig-Kompositionen mit raffinierten, fein abgestimmten Rezepturen, kommen passend zu den aktuellen Gourmet-Trends in den Sorten Chili, Ingwer und Orange-Senf. Das Herzstück einer jeden herzhaften Komposition bildet feinster, naturbelassener Akazienhonig.

Diese 3 Sorten harmonieren hervorragend als Dip zu Käse-Spezialitäten. Genießen und überzeugen Sie sich selbst!

100% Natur; beste Zutaten; frei von Geschmacksverstärkern, Farb- und Konservierungsstoffen.

honigkompositionen

 

Breitsamer - Energiespender

feurig - scharf

 

 

Käfer Feinkost - Chili in Akazienhonig

 

Die feurige Schärfe von Chili und die milde Süße des Honigs gehen eine besondere Verbindung ein. Die würzige Honig-Komposition mit der temperamentvollen Note im Abgang, gibt kräftigen Käse-Spezialitäten (Bergkäse, Pecorino) einen Hauch Raffinesse. Auch zum Marinieren von Steaks und Co., für Salatdressings und zum Abschmecken von Gerichten (Tomaten lieben Honig und Chili) ist Chili in Akazienhonig einfach ideal.

Ein Genuss-Highlight für Freunde des feurigen Chili-Geschmacks.

150g

 

 

Artikel 908350
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 3,99     (€ 2,66/100g)

 

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Breitsamer - Energiespender

exotisch-scharf

 

 

Käfer Feinkost - Ingwer in Akazienhonig

 

Die exotische, leicht zitronige Schärfe des Ingwers, kombiniert mit naturbelassenem, mildem Akazienhonig harmoniert auf einzigartige Weise. Diese Honig-Komposition verleiht würzigen Käsesorten wie Parmesan einen feinköstlichen Akzent. Auch zum Süßen von Tee und als exotisch-liebliche Note über Desserts schmeckt Ingwer in Akazienhonig einfach köstlich.

Ein Gedicht für Liebhaber der vielseitigen Knolle.

150g

 

 

Artikel 908351
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 3,99     (€ 2,66/100g)

 

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Breitsamer - Energiespender

fruchtig-pikant

 

 

Käfer Feinkost - Orange-Senf in Akazienhonig

 

Das Aroma saftiger Orangen pikant abgeschmeckt mit einer feinen Dijon-Senfnote harmoniert exzellent. In Verbindung mit sanftem Akazienhonig entsteht ein völlig neues Genusserlebnis und passt perfekt als Dip/Feinkost-Sauce zu mild-aromatischen Weichkäsesorten wie Brie oder Camembert. Die pikante Honig-Komposition „Orange-Senf in Akazienhonig“ überrascht auch Kenner fruchtiger Senf-Saucen. Ein Genuss zu Käse, zum Räucherlachs, zum Fondue, zum Verfeinern von Salatdressing...

150g

 

 

Artikel 908352
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 3,99     (€ 2,66/100g)

 

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Breitsamer - Energiespender

LIEBLICH-EDEL

 

 

Französischer Lavendel-Honig

 

Dieser erlesene Käfer Feinkost Lavendel-Honig zaubert Ihnen ein kleines Stück Frankreich nach Hause. Lieblich und edel im Geschmack, entfaltet diese Honig-Spezialität ein wahres Potpourri und verspricht höchsten Genuss. Lavendel-Honig - ein Gedicht auf Croissant, Toast und Baguette, doch auch zu gratiniertem Ziegenkäse ist Lavendelhonig ein Genuss.

250g

 

 

Artikel 908300
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 4,99     (€ 19,96/kg)

 

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Breitsamer - Energiespender

AROMATISCH-DELIKAT

 

 

Spanischer Rosmarin-Honig

 

Dieser Exklusiv für Käfer Feinkost ausgewählte Rosmarin-Honig schenkt Ihnen wahrhaft spanische Gaumenfreuden: Aromatisch und delikat entfacht diese Honigspezialität ein genussvolles Feuerwerk der Sinne. Rosmarin-Honig - ein Geschmacks-Highlight für jedes Frühstück, ob auf Brot, zum Süßen von Quark oder Müsli. Aber auch in der herzhaften Küche ist Rosmarinhonig das i-Tüpfelchen zum Verfeinern von Marinaden, Dressing.

250g

 

 

Artikel 908301
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 4,99     (€ 19,96/kg)

 

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Breitsamer Honig für die Gastronomie

Breitsamer Honigzwerge

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Breitsamer Honigzwerge - für Großverbraucher

 

Breitsamer Honigzwerge sind immer dabei, wenn Sie die süßen Momente unbeschwert genießen wollen. Im Handumdrehen, ohne Kleckern und
ohne Kleben. Mit einer leckeren Portion unseres beliebten Akazienhonigs verleihen Sie Ihrem Kaffe, Tee oder Snack die ideale natürliche Süße.
Ob zwischendurch in der Arbeit, beim Picknick oder beim Italiener...


Für Großverbraucher
80 Portionen Akazienhonig à 8 g
640g (80 x 8g)

 

 

Artikel 901805
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 9,90      (€ 15,47/kg)

 

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Breitsamer Guten Moregn Honig

Lieblich-mild

 

 

Guten Morgen Honig - Sanfte Kraft den ganzen Tag.

 

Morgens... die Lebensgeister regen sich... die Sonne weckt die Lebenslust: Und dann aufs Brötchen einen köstlichen Löffel Breitsamer Guten-Morgen-Honig. So ist die Welt an jedem Tag eine neue Welt, stark und einfühlsam, gut gelaunt und voller Elan: Breitsamer Guten-Morgen-Honig. Und der Tag kann kommen..

Für Großverbraucher
5 x 350g im Dosierspender
1750g (5 x 350g)

 

 

Artikel 3580
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 18,95     (€ 10,83/kg)

 

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Breitsamer - Energiespender

Nicht so süß

 

 

Der Energie Spender - Pure Energie genießen.

 

Kräftig dunkler Waldhonig, von Natur aus reich an Fermenten und natürlichen Mehrfachzuckern. Ideal für eine langanhaltende, gleichmäßige Energieversorgung - genau das, was aktive Menschen brauchen.
Breitsamer Energiespender - Energie genießen Tag für Tag.


Für Großverbraucher
5 x 350g im Dosierspender
1750g (5 x 350g)

 

 

Artikel 3581
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 20,45     (€ 11,69/kg)

 

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Breitsamer - Teepause

Mild - neutral

 

 

Tee Pause - Honig von Akazien & Frühlingsblüten

 

Entspannung versüßen. Zurücklehnen, die Gedanken spielen lassen, Kräfte sammeln und bei einer gesunden Tasse Tee entspannen. BREITSAMER Teepause ist ein zartaromatischer, mit handwerklicher Sorgfalt geimkerter Honig von der Akazien & Frühlingsblüte. Er erlebt in einer aromatischen Tasse Tee seine besondere harmonische Entfaltung. BREITSAMER Teepause - ein Gefühl von wohliger Ausgeglichenheit.

Für Großverbraucher
5 x 350g im Dosierspender
1750g (5 x 350g)

 

 

Artikel 3582
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 20,45     (€ 11,69/kg)

 

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SquEasy - die beste Bedienung, wenn's um Honig geht!

Squeasy - Honig-Buffetspender

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SquEasy - Honig-Buffetspender - Starter-Set

 

SquEasy ist die Lösung für’s Frühstücksbuffet, auf die alle schon lange warten: Eine hochwertige und vor allem komfortable Präsentation von Honig - für den Gastronom und seine Gäste.
Mit SquEasy dosieren Sie Honig jetzt besonders fein und individuell. Die Bedienung verbindet hohen Komfort mit praktischem und garantiert tropffreiem Handling. Das Wechseln bzw. Nachfüllen der Spender-Flaschen ist wie der Name schon sagt - easy, also schnell und sauber.
Das SquEasy Starter-Set enthält einen Honig-Buffetspender und gratis fünf Breitsamer Honigspezialitäten im 350g Spender.

 

 

Artikel 40001
Verkaufspreis inkl. 19% MwSt.
€ 69,00

 

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Squeasy - Honig-Buffetspender

 

 

SquEasy - Honig-Buffetspender - 3er Station

 

SquEasy ist die Lösung für’s Frühstücksbuffet, auf die alle schon lange warten: Eine hochwertige und vor allem komfortable Präsentation von Honig - für den Gastronom und seine Gäste.
Mit SquEasy dosieren Sie Honig jetzt besonders fein und individuell. Die Bedienung verbindet hohen Komfort mit praktischem und garantiert tropffreiem Handling. Das Wechseln bzw. Nachfüllen der Spender-Flaschen ist wie der Name schon sagt - easy, also schnell und sauber.

Hinweis: In der SquEasy 3er-Station sind keine Honige enthalten.

 

 

Artikel 40003
Verkaufspreis inkl. 19% MwSt.
€ 149,00

 

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Unser Buchtipp:

Kochbuch "Feine Küche mit Honig"

>> Probelesen

 

 

Die Welt des Honigs

 

Die Welt des Honigs beleuchtet das edle Naturprodukt in all seinen Facetten. Prächtig bebildert und illustriert erzählt es von der Geschichte des Honigs, dem Leben und der Arbeit der Bienen und Imker, der Entstehung des Honigs, seiner Sortenvielfalt und der Wichtigkeit der Regionalität. Auch die richtige Aufbewahrung, Degustation, und Kombination mit anderen Produkten, sowie seine Verwendung in Medizin und Küche werden thematisiert.

Entdecken Die eine neue, süße Honigwelt und erleben Sie die Vielfalt des aromareichen Genussproduktes.

Die Welt des Honigs, Simone Hoffmann,
Umschau Buchverlag, 2009 191 Seiten, Hardcover

 

 

Artikel 40011
Verkaufspreis inkl. 7% MwSt.
€ 19,90

 

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