Limetten-Honig-Sorbet
Juni:



Weitere Rezepte:

>> Januar
>>
Februar
>>
März
>>
April
>>
Mai
>> Juni
>>
Juli
>>
August
>>
September
>>
Oktober
>>
November
>>
Dezember

1. Den Honig mit dem Limettensaft, der Limettenschale und dem Sahnejoghurt in eine Schüssel geben und so lange rühren, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.

2. Die Masse in die Eismaschine geben und frosten. Sie können die Masse auch im Gefrierfach frosten, dabei die Masse alle 30 Minuten umrühren.

3. Die Ananasstücke mit dem Limetten-Honig-Sorbet in dekorativen Gläsern anrichten, die Cocktailkirschen darauf verteilen, mit Pfefferminzzweigen garnieren und servieren.

Zutaten für 4 Personen

- 100 g Breitsamer Akazienhonig
- Saft von 5 Limetten
- Schale von 1 Limette
- 300 ml Sahnejoghurt
- 400 g frische Ananas

Zum Garnieren:
- Cocktailkirschen und Pfefferminzzweige