Der Geschmack des Gourmets.

Ein sommerliches Feuerwerk in Weiß entfachen die sprießenden Blüten der Edelkastanie und verdrängen das saftige Grün der dicht wachsenden, mächtigen Lanzetten. Von dem Zauber angelockt, sammeln die Bienen den edlen Nektar für diese rotbraune Honigspezialität, geheimnisvoll wie Bernstein. Liebhaber und Kenner bevorzugen Kastanienhonig zu kräftigem Käse, etwa einem reifen Pecorino.

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