Breitsamer Honig-Sortiment | Akazienhonig
Akazienhonig stammt eigentlich von der Robinie, der sog. "falschen Akazie". In den duftenden weißen Blüten des bis zu 25 Meter hohen Baumes sammeln die Bienen den Nektar für einen ausgesprochen milden und lieblichen Honig. Seine Farbe ist wasserhell bis hellgelb.
Aufgrund seines natürlichen Fruchtzuckergehaltes kristallisiert er sehr langsam. Akazienhonig eignet sich gut zum Süßen von Tees, Obstsalaten und Müsli.
Aus einem Meer von Blüten. Die weiße Blütenpracht leuchtet schon von weitem und kündet paradiesisch duftend von einem milden lieblichen Honiggenuss, wie ihn eben nur die Akazie gibt. Der bis zu 25m hoch wachsende Baum spendet einen üppigen Nektar, den die Bienen in ein wasserhell bis transparent gelbes Honigerlebnis verwandeln. So ist Akazienhonig einer der beliebtesten Honige, der auf Brot genauso gut schmeckt wie zum Süßen von Tee, Obstsalaten und Müsli.
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