Breitsamer Honig - Qualität | Fructose-Glukose-Verhältnis

<BODY TOPMARGIN=0 LEFTMARGIN=0 MARGINHEIGHT=0 MARGINWIDTH=0 BGCOLOR="#ffcc33" LINK="#330033" ALINK="#330033" VLINK="#330033"><DIV ID="LayoutTable"><TABLE BORDER=0 CELLSPACING=0 CELLPADDING=0 WIDTH=737><TR VALIGN=TOP><TD COLSPAN=2 ROWSPAN=2></TD><TD ROWSPAN=2><A HREF="../index.html" TARGET="_top"><IMG SRC="../Resources/lo_t_07_02.gif" BORDER=0 WIDTH=78 HEIGHT=96 ALT="Breitsamer Reine Imkerspezialitäten"></A></TD><TD COLSPAN=2></TD><TD HEIGHT=20></TD></TR><TR VALIGN=TOP><TD></TD><TD ROWSPAN=3><P><FONT SIZE="+3"><SPAN CLASS="style65">Qualität | Analyse des Fructose-Glukose-Verhältnis</SPAN></FONT></P><P CLASS="style109"><SPAN CLASS="style534">Das Verhältnis der zwei Zuckerarten Fructose (Fruchtzucker) und Glucose (Traubenzucker) zueinander dient als Hinweis auf die Honigsorte. </SPAN><SPAN CLASS="Grundschrift"><br>So hat zum Beispiel Rapshonig ein Fructose-Glucose-Verhältnis von unter eins, also mehr Traubenzucker als Fruchtzucker. Akazienhonig dagegen hat deutlich mehr Fruchtzucker, was zu einem FG-Verhältnis von mindestens 1,5 führt. Grundsätzlich gilt: Je höher der Anteil an Fruchtzucker ist, desto langsamer kristallisiert ein Honig.</SPAN></P></TD><TD HEIGHT=76></TD></TR><TR VALIGN=TOP><TD COLSPAN=4></TD><TD HEIGHT=17></TD></TR><TR VALIGN=TOP><TD></TD><TD COLSPAN=3><P CLASS="style109"><A HREF="honig-sensorische-pruefung.html" title="Breitsamer Honig - QualitŠt | Sensorische Prźfung"><SPAN CLASS="style6" STYLE="color:inherit">Sensorische Prüfung</SPAN></A><SPAN CLASS="style6"></SPAN></P><P CLASS="style109"><A HREF="leitfaehigkeit-honig.html" title="Breitsamer Honig - QualitŠt | LeitfŠhigkeit"><SPAN CLASS="style6" STYLE="color:inherit">Leitfähigkeit</SPAN></A><SPAN CLASS="style6"></SPAN></P><P CLASS="style109"><A HREF="wassergehalt-honig.html" title="Breitsamer Honig - QualitŠt | Wassergehalt"><SPAN CLASS="style6" STYLE="color:inherit">Wassergehalt</SPAN></A><SPAN CLASS="style6"></SPAN></P><P CLASS="style109"><A HREF="diastase-analyse-honig.html" title="Breitsamer Honig - QualitŠt | Diastase Analyse"><SPAN CLASS="style6" STYLE="color:inherit">Diastase <br>Analyse</SPAN></A><SPAN CLASS="style6"></SPAN></P><P CLASS="style109"><A HREF="pollenanalyse-honig.html" title="Breitsamer Honig - QualitŠt | Pollen-Analyse"><SPAN CLASS="style6" STYLE="color:inherit">Pollen-Analyse</SPAN></A><SPAN CLASS="style6"></SPAN></P><P CLASS="style109"><A HREF="fructose-glucose-honig.html" title="Breitsamer Honig - QualitŠt | Fructose-Glukose-VerhŠltnis"><SPAN CLASS="style6" STYLE="color:inherit">FG-Verhältnis</SPAN></A><SPAN CLASS="style6"></SPAN></P><P CLASS="style109"><A HREF="hmf-analyse-honig.html" title="Breitsamer Honig - QualitŠt | HMF-Analyse"><SPAN CLASS="style6" STYLE="color:inherit">HMF-Analyse</SPAN></A></P></TD><TD HEIGHT=207></TD></TR><TR><TD WIDTH=15><IMG SRC="../Resources/_clear.gif" BORDER=0 WIDTH=15 HEIGHT=1 ALT=""></TD><TD WIDTH=3><IMG SRC="../Resources/_clear.gif" BORDER=0 WIDTH=3 HEIGHT=1 ALT=""></TD><TD WIDTH=78><IMG SRC="../Resources/_clear.gif" BORDER=0 WIDTH=78 HEIGHT=1 ALT=""></TD><TD WIDTH=14><IMG SRC="../Resources/_clear.gif" BORDER=0 WIDTH=14 HEIGHT=1 ALT=""></TD><TD WIDTH=625><IMG SRC="../Resources/_clear.gif" BORDER=0 WIDTH=625 HEIGHT=1 ALT=""></TD><TD WIDTH=2 HEIGHT=1><IMG SRC="../Resources/_clear.gif" BORDER=0 WIDTH=2 HEIGHT=1 ALT=""></TD></TR></TABLE><TABLE BORDER=0 CELLSPACING=0 CELLPADDING=0 WIDTH=737><TR VALIGN=TOP><TD COLSPAN=2></TD><TD HEIGHT=26></TD></TR><TR VALIGN=TOP><TD></TD><TD><TABLE BORDER=0 CELLPADDING=0 CELLSPACING=0><TR><TD HEIGHT=22 WIDTH=90 VALIGN=MIDDLE><P CLASS="style64"><A HREF="../04/breitsamer-transfair-honig.html" title=">> zum Sortiment | Breitsamer sortenreiner Honig, Imkergold, Bienello Honig mit Frucht, Honigzwerge, Clover Crest, Johann Lafer - tasmanischer Leatherwood-Honig, Transfair-Honig, SquEasy - Buffetspender"><SPAN CLASS="style6" STYLE="color:inherit">Unsere Produkte</SPAN></A></P></TD><TD WIDTH=10 VALIGN=MIDDLE><P CLASS="style64"><SPAN CLASS="Grundschrift">|</SPAN></P></TD><TD WIDTH=90 VALIGN=MIDDLE><P CLASS="style64"><A HREF="../05/index.html" title="Breitsamer Honig - ein reines Naturprodukt - alles Wissenswerte źber Honig"><SPAN CLASS="style6" STYLE="color:inherit">Alles über Honig</SPAN></A></P></TD><TD WIDTH=10 VALIGN=MIDDLE><P CLASS="style64"><SPAN CLASS="Grundschrift">|</SPAN></P></TD><TD WIDTH=50 VALIGN=MIDDLE><P CLASS="style64"><A HREF="index.html" title="Breitsamer Honig - QualitŠt ist unser oberstes Gebot..."><SPAN CLASS="style6" STYLE="color:inherit">Qualität</SPAN></A></P></TD><TD WIDTH=10 VALIGN=MIDDLE><P CLASS="style64"><SPAN CLASS="Grundschrift">|</SPAN></P></TD><TD WIDTH=65 VALIGN=MIDDLE><P CLASS="style64"><A HREF="../breitsamer-philosophie.html" title="Breitsamer - Philosophie | Tradition verpflichtet zu QualitŠt"><SPAN CLASS="style6" STYLE="color:inherit">Philosophie</SPAN></A></P></TD><TD WIDTH=10 VALIGN=MIDDLE><P CLASS="style64"><SPAN CLASS="Grundschrift">|</SPAN></P></TD><TD WIDTH=60 VALIGN=MIDDLE><P CLASS="style64"><A HREF="../breitsamer-geschichte.html" title="Breitsamer - Unternehmensgeschichte | Milch und Honig ... dieses biblische Gespann steht am Beginn unserer Firmengeschichte"><SPAN CLASS="style6" STYLE="color:inherit">Geschichte</SPAN></A></P></TD><TD WIDTH=10 VALIGN=MIDDLE><P CLASS="style64"><SPAN CLASS="Grundschrift">|</SPAN></P></TD><TD WIDTH=50 VALIGN=MIDDLE><P CLASS="style64"><A HREF="../07/index.html" title="Breitsamer Honig - Rezepte - Feine Kźche mit Honig"><SPAN CLASS="style6" STYLE="color:inherit">Rezepte</SPAN></A></P></TD><TD WIDTH=10 VALIGN=MIDDLE><P CLASS="style64"><SPAN CLASS="Grundschrift">|</SPAN></P></TD><TD WIDTH=40 VALIGN=MIDDLE><P CLASS="style64"><A HREF="../breitsamer_dialog.html" title="Dialog"><SPAN CLASS="style6" STYLE="color:inherit">Dialog</SPAN></A></P></TD><TD WIDTH=10 VALIGN=MIDDLE><P CLASS="style64"><SPAN CLASS="Grundschrift">|</SPAN></P></TD><TD WIDTH=60 VALIGN=MIDDLE><P CLASS="style64"><A HREF="../09/index.html" title="GŠstebuch"><SPAN CLASS="style6" STYLE="color:inherit">Gästebuch</SPAN></A></P></TD><TD WIDTH=10 VALIGN=MIDDLE><P CLASS="style64"><SPAN CLASS="Grundschrift">|</SPAN></P></TD><TD WIDTH=40 VALIGN=MIDDLE><P CLASS="style64"><A HREF="../index.html" title="Startseite Breitsamer Honig | Reine ImkerspezialitŠten - Unsere reinen Sortenhonige, Honigzwerge, Bienello Honig mit Frucht, Clover Crest, Tasmanischer Leatherwood-Honig von Johann Lafer"><SPAN CLASS="style6" STYLE="color:inherit">Home</SPAN></A></P></TD></TR></TABLE></TD><TD HEIGHT=22></TD></TR><TR><TD WIDTH=110><IMG SRC="../Resources/_clear.gif" BORDER=0 WIDTH=110 HEIGHT=1 ALT=""></TD><TD WIDTH=625><IMG SRC="../Resources/_clear.gif" BORDER=0 WIDTH=625 HEIGHT=1 ALT=""></TD><TD WIDTH=2 HEIGHT=1><IMG SRC="../Resources/_clear.gif" BORDER=0 WIDTH=2 HEIGHT=1 ALT=""></TD></TR></TABLE></DIV></BODY>